café 4-witz · umbau und erweiterung einer ehemaligen gaststätte zu einem bistro
Die Voraussetzungen für den Umbau waren alles andere als günstig: Der Gastraum verfügte über eine Fläche von lediglich 60 m² sowie über eine lichte Raumhöhe von 2,30 m. Auch die Größe der Sanitär- und Lagerräume entsprach nicht mehr den heutigen Anforderungen.
Der Umbau zu einem Bistro konnte demnach nur durch einen Erweiterungsbau verwirklicht werden. Der Entwurf sah einen Anbau vor, der die Gastraumfläche insgesamt vergrößerte und in seinem Kellergeschoss Raum für neue Sanitär- und Lagerräume schaffte. Die »Front-Cooking-Anlage« lässt den Gast die Zubereitung der Speisen miterleben.
Der neue Baukörper setzt sich mit seiner raumhohen Glasfassade bewusst vom bestehenden Teil ab, dessen Altbau-Atmosphäre erhalten bleiben sollte. Lediglich die Möblierung sowie die Farbgebung sind einheitlich und verbinden die unterschiedlichen Raumstrukturen zu einem spannenden neuen Raum.
| Bauherr | Dorothea Erz-Pölcher |
| Ort | Morbach |
| Bauzeit | 2003 bis 2004 |
| Nutzfläche | 170 m2 (nur Bistro) |
| Umbauter Raum | 610 m3 (nur Bistro) |
| Leistungsphasen | 1 bis 9 |