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café 4-witz · umbau und erweiterung einer ehemaligen gaststätte zu einem bistro

Die Voraussetzungen für den Umbau waren alles andere als günstig: Der Gastraum verfügte über eine Fläche von lediglich 60 m² sowie über eine lichte Raumhöhe von 2,30 m. Auch die Größe der Sanitär- und Lagerräume entsprach nicht mehr den heutigen Anforderungen.

Der Umbau zu einem Bistro konnte demnach nur durch einen Erweiterungsbau verwirklicht werden. Der Entwurf sah einen Anbau vor, der die Gastraumfläche insgesamt vergrößerte und in seinem Kellergeschoss Raum für neue Sanitär- und Lagerräume schaffte. Die »Front-Cooking-Anlage« lässt den Gast die Zubereitung der Speisen miterleben.

Der neue Baukörper setzt sich mit seiner raumhohen Glasfassade bewusst vom bestehenden Teil ab, dessen Altbau-Atmosphäre erhalten bleiben sollte. Lediglich die Möblierung sowie die Farbgebung sind einheitlich und verbinden die unterschiedlichen Raumstrukturen zu einem spannenden neuen Raum.

BauherrDorothea Erz-Pölcher
OrtMorbach
Bauzeit2003 bis 2004
Nutzfläche170 m2 (nur Bistro)
Umbauter Raum610 m3 (nur Bistro)
Leistungsphasen1 bis 9